I

สัมผัสเมนูอาหารอิตาเลียนประจำฤดูหนาวที่ La Scala โรงแรม The Sukhothai Bangkokบทความ: LuxuoTH [ English ] การเชิดชูวัตถุดิบของฤดูกาลคือหนึ่งในปรัชญาการทำอาหารของเชฟยูจีนิโอ แคนโนนี เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟแห่งห้องอาหารอิตาเลียนชื่อดัง La Scala โรงแรม The Sukhothai Bangkok ซึ่งนำกลิ่นอายของอาหารอิตาเลียนสูตรต้นตำรับจากแคว้นเพียดมอนต์ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศอิตาลีอันเป็นบ้านเกิดของเชฟมาประกอบกับเทคนิคการปรุงอาหารในแบบของตนเอง โดยมีหัวใจสำคัญอยู่ที่คุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบที่นำมารังสรรค์เป็นเมนูประจำฤดูกาลที่เต็มไปด้วยสีสันและรสสัมผัสที่กลมกล่อมร่วมสมัย เชฟยูจีนิโอ แคนโนนี เมนูปัจจุบันของ La Scala ยังคงเป็นเมนูสำหรับฤดูหนาวแบบ 5 และ…