23/10/2021

THAILAND DAILY

NEWSPAPER / MAGAZINE / PUBLISHER

โควิดทำไก่ย่างเขาสวนกวางแทบอวสาน-ยอดขายร่วง-80%-ทั้งวันขายได้-20-ตัว

โควิดทำไก่ย่างเขาสวนกวางแทบอวสาน ยอดขายร่วง 80% ทั้งวันขายได้ 20 ตัว

นางคนธวรรณ พงษ์สมบัติ เจ้าของร้านไก่ย่างเขาสวนกวาง เปิดเผยว่า บรรยากาศเงียบเหงาแบบนี้เกิดขึ้นตั้งแต่เดือนมกราคมที่ผ่านมา หลังจากที่ประชาชนเริ่มตื่นตัวจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 หรือ โควิด-19 คนงดเดินทาง ขณะสวนสัตว์ขอนแก่น ที่อยู่ไม่ห่างจากร้าน ประชาชนและนักท่องเที่ยวก็ไม่มาเที่ยว บรรยากาศจึงเงียบเหงา ลูกค้าไม่มี และคนสัญจรไปมาผ่านอำเภอเขาสวนกวางก็น้อยลงกว่า ร้อยละ 80 ทำให้ยอดขายไก่ย่างก็น้อยลงตามไปด้วย


เจ้าของร้านไก่ย่างเขาสวนกวาง กล่าวต่อว่า หากเป็นช่วงสถานการณ์ปกติ ที่ร้านจะขายไก่ย่างได้วันละ 150–200 ตัว แต่ช่วงโควิด-19 ระบาด ขายได้ไม่ถึง 20 ตัว ขณะที่ร้านขายไก่ย่างรายย่อยที่ตั้งเป็นเพิงริมถนนมิตรภาพทั้ง 2 ฝั่ง รวมถึงร้านเล็กๆ ก็ทยอยปิดตัวลง เพราะคิดว่าเปิดขายไปก็ไม่คุ้มค่า เพราะร้านเล็กๆ ขายได้วันละตัวสองตัวเท่านั้น และจากเดิมที่เคยมีร้านขายไก่ย่างริมถนนมิตรภาพ อ.เขาสวนกวางมีประมาณ 200-300 ร้าน ขณะนี้เหลือเพียงแค่ 10 กว่าร้านเท่านั้น ซึ่งส่วนใหญ่ร้านที่เปิดขายเป็นร้านใหญ่ และมีลูกค้าประจำ


นางคนธวรรณ กล่าวอีกว่า ขณะนี้ทางร้านปรับตัวด้วยการขายออนไลน์ โดยใช้วิธีห่อด้วยสุญญากาศส่งทางไปรษณีย์ ก็พอมีลูกค้าสั่งซื้อ พอได้เป็นค่าจ้างพนักงานในร้าน นอกจากไก่ย่างที่ขึ้นชื่อ ทางร้านยังมีอาหารอื่นๆ เช่น ส้มตำ ลาบ หมกเห็ด ต้มแซ่บหมู ส่วนใหญ่ก็เตรียมไว้น้อย คาดคะเนตามจำนวนลูกค้าที่น้อยลง เพื่อไม่ให้มีวัตถุเหลือค้างอีก อีกทั้งตลาดศรีเมืองทองแหล่งวัตถุดิบทำอาหารปิดตัวลง เพราะพบมีเชื้อโควิดแพร่ระบาดในพื้นที่ ทำให้ไม่มีวัตถุดิบมาทำอาหาร ยอมรับว่าสถานการณ์โควิด-19 ระลอกนี้หนักหนาจริงๆ สิ่งที่ทำได้ตอนนี้คือประคับประคองธุรกิจให้ผ่านพ้นสถานการณ์นี้ไปได้.

Comments

be the first to comment on this article

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Take Me Top